Datoen er satt redux!

ImageVi prøver igjen med bryggingen av Henrik Imperial Amber – også denne gang hos Lervig Aktiebryggeri. Den nye datoen for bryggingen er satt til 31. august, med andre ord ikke mange dagene etter opprinnelig dato.

Nok til alle
1200 liter med dette aggresive brygget ankommer denne gangen. Godt over dobbelt så mye som sist. Vi forandrer ikke på noe fra opprinnelig oppskrift. Ølet gjæres kjølig for å maskere de 8.1% samt bombarderes med humle både i kok og dry hop.

Over the top? Hell yeah!

Advertisements

Datoen er satt!

Det skulle ta litt lengre tid enn planlagt å få brygget opp igjen Henrik Imperial Amber. Blant annet fulle tanker hos Lervig, en travel sommer og lanseringer av nye øl gjorde at batch #2 av Henrik Imperial Amber ikke blir brygget før 28. august.

Stor batch
Hele 40 key kegs, eller 1200 liter om du vil, er bestilt av Henrik Øl- og Vinstove. Batchen er så stor at brygget blir laget på det store anlegget til Lervig. Så får vi håpe at Henrik ikke selger ut denne batchen så alt for fort. Vi vil jo at flest mulig skal få muligheten til å smake brygget.

Er vi fornøyde? Ja det er vi!